さくらんぼの配送の基礎知識

これはさくらんぼをお取り寄せする際に、皆さまにぜひとも知っていただきたい重要なお話になります。

 
さくらんぼは、非常に繊細なフルーツ。劣化しやすく、温度変化にも弱いです。

 
このことは、さくらんぼの配送の話ととても深く関係してまいります。

 
温度変化に弱いということは、「クール便で送ってもらうのが一番」とは限らないということ。

 
山形の天然環境からクール便の配送車の中に積み込み、場合によっては中継拠点で積み替えをして、お届け先で積み下ろす。

 
そんな流れの中で、温度変化のストレスを与えてしまうリスクもあるということです。

 
生鮮品はクール便で送ってもらえばいいと、ついそう考えがちですが。
さくらんぼに限ってはそうとは言いきれないことを、ぜひとも知っていただければと思います。

 
これがさくらんぼをお取り寄せする際の、大切な、大切な、さくらんぼ配送の基礎知識となります。

 
温度変化に弱いさくらんぼは、本来は産地と同じ温度でお届けして、すぐにお召し上がりいただくのが理想なのです。

 
ですから、私たちFruit Farmersの『さくらんぼ専門通販』では、まずは常温便でのお届けを優先的に考えるようにしています。

 
とはいえ、特に夏の暑い日などに常温便で配送したら、やはりさくらんぼは傷んでしまうことでしょう。

 
そのため、私たちは発送当日の現地の気温や天候、お受け取り地域の状況などをふまえて、一回一回ベストな配送方法を選びます。

 
発送にあたる山形の皆さんや、配送業者の方々ともコミュニケーションを密に取ることに努めながら。

 
ともに「すべてはお客様のために」の原点を確認し合いながら。

 
関係者一同のチーム力と、プロ意識と、確かな知見に基づいた判断力によって、一番の方法で山形の美味しさをお届けいたします。