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さくらんぼ配送の基礎知識

 

さくらんぼ よもやま話
〜配送のお話〜

 

これはさくらんぼをお取り寄せする際に、皆さまにぜひとも知っていただきたい重要なお話になります。

さくらんぼは、非常に繊細なフルーツ。劣化しやすく、温度変化にも弱いです。

このことは、さくらんぼの配送の話ととても深く関係してまいります。

温度変化に弱いということは、「クール便で送ってもらうのが一番」とは限らないということ。

山形の天然環境からクール便の配送車の中に積み込み、場合によっては中継拠点で積み替えをして、お届け先で積み下ろす。

そんな流れの中で、温度変化のストレスを与えてしまうリスクもあるということです。

生鮮品はクール便で送ってもらえばいいと、ついそう考えがちですが。
さくらんぼに限ってはそうとは言いきれないことを、ぜひとも知っていただければと思います。

これがさくらんぼをお取り寄せする際の、大切な、大切な、さくらんぼ配送の基礎知識となります。

温度変化に弱いさくらんぼは、本来は産地と同じ温度でお届けして、すぐにお召し上がりいただくのが理想なのです。

ですから、私たちFruit Farmersの『さくらんぼ専門通販』では、まずは常温便でのお届けを優先的に考えるようにしています。

とはいえ、特に夏の暑い日などに常温便で配送したら、やはりさくらんぼは傷んでしまうことでしょう。

そのため、私たちは発送当日の現地の気温や天候、お受け取り地域の状況などをふまえて、一回一回ベストな配送方法を選びます。

発送にあたる山形の皆さんや、配送業者の方々ともコミュニケーションを密に取ることに努めながら。

ともに「すべてはお客様のために」の原点を確認し合いながら。

関係者一同のチーム力と、プロ意識と、確かな知見に基づいた判断力によって、一番の方法で山形の美味しさをお届けいたします。

 
 

よもやま話① さくらんぼの歴史や産地について

 

よもやま話② さくらんぼが育つまで

 

よもやま話③ さくらんぼの見分け方・おいしい食べ方・保存の仕方

 

よもやま話④ さくらんぼの栄養と効能

 

よもやま話⑤ さくらんぼの品種とサイズ